סינייה דג אפוי בטחינה עם בצלים | עומר מילר

אני מאוד אוהב להכין את הפסטה לבד. במתכון הזה אני משתמש במכונת פסטה. אין צורך להיבהל, זה ממש לא מסובך זה אפילו די נעים להתעסק עם בצק. אם בכל אופן לא בא לכם להכין פסטה, קנו ובשלו לפי הוראות היצרן.

מנה מאוד צבעונית, יפה וקלה להכנה. מתכון כייפי במיוחד. תוספת חמה ומפתיעה.

מאפה בוכרי של בשר טלה. אני אוהב את הבצק המתוק שמשתלב יופי עם טעמי הקימל והכוסברה. אפשר להגיש כמנת פתיחה לארוחה חגיגית ולקצור המון מחמאות או לנשנש ליד הטלוויזיה (אם אתם בוכרים). אגב, בבוכרית קוראים לזה גוז'גוז'ה. לכו על ז'ה!

אחרי כל ארוחות החג הכבדות הגיע הזמן להתפנק ולפנק עם מנת דג ופול אביבית וקלילה בלווי טחינה ויוגורט, בעלת טוויסט לימוני מרענן.

עזבו אתכם מקמח תירס. בשביל להכין פולנטה נפלאה כל מה שצריך אלו קלחי תירס טריים שמהם יש לנו בשפע, קצת חמאה, ויין והרי לכם מנת פתיחה מנצחת עם סקס אפיל יוקרתי